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A série Manhattan de 190 mm que balança a faca Santoku é caracterizada por sua praticidade ao cortar e cortar, graças ao seu design ergonômico Uma faca multiuso que é típica na culinária asiática. Possui uma lâmina ampla e muito afiada, o que a torna o companheiro perfeito para preparar carne, peixe e legumes. A série Manhattan combina alto desempenho em ergonomia, design e versatilidade no manuseio, adaptando -se às mais altas demandas do usuário profissional. Precisão e durabilidade : Esta faca nítida japonesa é feita usando uma técnica patenteada de aço inoxidável por Arcos chamado nitrum, que fornece maior durabilidade, dureza e corte de alta precisão. Forjada em uma peça, uma de suas principais características é a meia reforço. Por fim, possui rebites de aço inoxidável de aço e riacho, o que significa que a corrosão nunca será um problema para essa faca e garante uma melhor aderência. Segurança e design : a alça é leve e possui formas suaves e linhas arredondadas para uma aderência confortável. Foi fabricado em polioximetileno (POM) polioximetileno (POM), para que seja altamente resistente a detergentes e temperatura extrema. Pode ser limpo usando produtos químicos e é adequado para a máquina de lavar louça. Dimensões : Esta faca de corte mede 328 mm de comprimento e pesa 328 gramas. Blade de tamanho : 190 mm 7 ”polegadas, tornando -a uma ótima ferramenta para todas as suas necessidades de corte de cozinha. Arcos : Um negócio de propriedade familiar com um legado de habilidade que remonta a 1734. Quase três séculos de pesquisa e melhoria contínua de nossos produtos fazem do Arcos uma referência internacional no setor de talheres. De Albacete, Espanha, produzimos 11.000 de facas todos os anos que combinam conhecimento, design e inovação para alcançar os padrões da mais alta qualidade. Distribuímos nossas peças únicas em mais de 70 países ao redor do mundo. Descrição Série Manhattan Blade : Destacando -se para sua lâmina de seda especial, na qual a experiência e o conhecimento de nossos mestres cutlers são combinados com as mais recentes tecnologias, para obter um corte que não falhará em impressionar, mas surpreender as escalas : seu polioximetileno (POM) GRIPS Aumente sua resistência a produtos químicos e temperaturas muito extremas : sua principal característica é o meio de folga (ou colarinho de metal), que facilita o corte e o afiação.
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